Registrierkassa
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Damit die Bardienste und die KassierInnen den Überblick über die Umsätze des Barbetriebs behalten können, ist es notwendig, dass die Bardienste beim Kassieren von Getränken/Snacks die Registrierkassa verwenden. Die Kassa hat zwar sehr viele Funktionen, es werden aber nur wenige von den Bardiensten benötigt. Also, nicht von den vielen Knöpfen schrecken lassen.
Inhaltsverzeichnis |
Kassa einschalten
Zu Beginn des Bardienstes muss die Kassa eingeschaltet werden:
- den Hauptschlüssel ganz rechts von [0] auf [Reg] drehen
Nun ist die Kassa eingeschaltet.
Eintippen
Beim Bonieren wird grundsätzlich zwischen den Warengruppen "Getränke" und "Speisen" unterschieden. Alle anderen Warengruppen werden nicht benötigt.
Kassierte Beträge werden wie folgt eingetippt:
1. Eintippen von 1,50 Getränke [1] [5] [0] [Getränke] [Total]
Nun geht die Lade auf und 1.50 steht am Display.
Achtung: Es wird kein Dezimalpunkt verwendet.
2. Eintippen von 2,30 Getränke und 1,20 Speisen [2] [3] [0] [Getränke] [1] [2] [0] [Speisen] [Total]
Nun geht die Lade auf und 3.50 steht am Display.
So können mehrere Posten addiert werden. Am Schluss wird immer Total gedrückt.
Stornieren
Wenn man sich vertippen sollte, kann man eingetippte Beträge stornieren.
3. Man würde gerne 2,00 eintppen [2] [0] [0] [0] jetzt steht 20.00 am Display. Noch ist nichts passiert. [C] drücken und nochmal eingeben.
4. Man würde gerne 2,00 eintppen [2] [0] [0] [0] [Getränke] jetzt steht 20.00 am Display, aber es wurde schon auf Getränke boniert. Daher muss storniert werden: [2] [0] [0] [0] [Storno] [Getränke] jetzt sind die 20.00 wieder storniert. Jetzt nochmal eingeben: [2] [0] [0] [Getränke] [Total]
Nun geht die Lade auf und 2.00 steht am Display.
Alternativ hätte man auch 18,00 stornieren und sich die 3. Zeile sparen können (20-18=2)
5. Man würde gerne 2,00 eintippen [2] [0] [0] [0] [Getränke] [Total] ... [Lade zumachen] [2] [0] [0] [0] [Storno] [Getränke] [2] [0] [0] [Getränke] [Total]
Wenn man auch Total schon gedrückt hatte, kann man immer noch stornieren. Die Lade geht dann zwar 2x auf, aber das sollte einen nicht aus dem Konzept bringen.
Abrechnung
Wenn bei allen Gästen kassiert wurde, wird der Rechnungsabschluss gemacht. Dazu wird der Hauptschlüssel im Uhrzeigersinn auf [Z] gedreht. (Achtung: [Z] ist nicht die letzte, sondern die Vorletzte Position! Die letzte Position (Übungsmodus) ist nicht angeschrieben). Dann auf [Total] drücken. Nun geht die Lade auf und der "Z-Abruf" wird ausgedruckt.
Nun eine Kassenabrechnung (Block liegt auf oder neben der Kassa) ausfüllen. Der ausgedruckte Z-Abruf kann entweder mit heim genommen werden, oder wird auf die Rückseite der Kassenabrechnung geheftet.
Die Kassenabrechnung wird ins Büro ins Fach der KassierInnen gelegt.
Kassa ausschalten
Zum Ende des Bardienstes muss die Kassa ausgeschaltet werden:
- den Hauptschlüssel ganz rechts von [Reg] auf [0] drehen
Nun ist die Kassa ausgeschaltet.
